кулинарные рецепты

Салат с тунцом и сельдереем

Салат со спаржей и креветками

Мятное печенье с мороженым

Шоколадное печенье с желе

Рецепт ананасов во фритюре

Понадобится:

1 ананас;
0,5 стак. муки;
1 ст. л. сахара;
щепотка соли;
50 мл сухого белого вина;
0,5 стак. молока; 2 яйца;
растит, масло для фритюра;
Для украшения:
200 мл жирных сливок;
50 г сахарной пудры;
1 гранат;
1 пакетик кокос. стружки.

block

Приготовление:

1. Ананас очистить, нарезать кружочками. Вырезать из кружочков сердцевину, чтобы получилась форма бублика.

2. Приготовить тесто:
Отделить белки от желтков. Белки охладить. Соединить муку, соль, сахар, вино, 2 желтка, хорошо все перемешать с помощью миксера. Отдельно взбить охлажденные белки, ввести в тесто, аккуратно перемешать ложкой.

3. Разогреть на сковороде растительное масло. Обмакнуть колечки ананасов в тесто, выложить на сковороду, жарить до золотистого цвета.

4. Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

5. Взбить миксером сливки и сахарную пудру. Гранат очистить, разобрать на зерна. Выложить пончики на блюдо, украсить розочками из взбитых сливок, посыпать зернами граната, кокосовой стружкой.

Вместо свежего ананаса можно взять консервированные кольца ананасов.
По этому рецепту можно приготовить кольца яблок.
Тесто должно быть вязкое, средней густоты. Если оно получится жидкое, добавьте муки.
Чтобы тесто не прилипало к сковороде, добавьте в него 1 ст. л. раст. масла.
Сливки будут лучше держать форму, если их взбивать вместе с загустителем для сливок.
Пончики можно украсить растопленным на водяной бане шоколадом.

Самый лучший продукт – выращенный на собственной грядке

Переедать морепродукты вредно, но и без них тоже не обойтись

Клондайк полезностей для сердца

Легкая шарлотка со сметаной

Кордон-блю

Миникальцоне с салями

Сырный микс с апельсином