кулинарные рецепты

Салат с тунцом и сельдереем

Салат со спаржей и креветками

Мятное печенье с мороженым

Шоколадное печенье с желе

Рецепт французского куриного супа

Понадобится:

750 мл куриного бульона,
1/2 копченой куриной грудки,
50 г консервированной кукурузы,
50 г консервированной фасоли,
1 стебель лука-порея,
30 г шпината,
1/2 репы,
1 небольшая морковь,
1 луковица, соль,
черный молотый перец,
зелень петрушки или укропа - по вкусу,
растительное масло,
сметана.

block

Приготовление:

Морковь и репу очистить, нарезать тонкой соломкой, луковицу и лук-порей нашинковать полукольцами. Обжарить все по отдельности на масле до золотистого цвета.

В кипящий бульон положить обжаренные овощи, поварить 2-3 минуты, добавить кукурузу и фасоль, варить еще 2-3 минуты. После чего добавить нашинкованный шпинат, посолить и поперчить по вкусу, варить 5 минут. Дать супу немного настояться и подавать.

При подаче в каждую тарелку положить куриную грудку, нарезанную тонкой соломкой, посыпать рубленой зеленью, заправить сметаной.

Бульона можно взять немного меньше, если вы любите более густые первые блюда. Суп можно приготовить с сухим горохом и фасолью, вкус блюда будет более насыщенным. Для этого предварительно замочите их на 6-8 часов, затем положите в кипящий бульон и варите 40-50 минут на слабом огне. Далее готовить суп по рецепту.

Самый лучший продукт – выращенный на собственной грядке

Переедать морепродукты вредно, но и без них тоже не обойтись

Клондайк полезностей для сердца

Легкая шарлотка со сметаной

Кордон-блю

Миникальцоне с салями

Сырный микс с апельсином