кулинарные рецепты |
 |
|
 Понадобится:300 г филе семги или другой рыбы, 2 картофелины, 150 г брокколи, 2-3 ст.ложки сока лимона, 1/2 яйца, 1 ст.ложка крахмала, соль, белый молотый перец, специи для рыбы.  Приготовление:Филе нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить, приправить специями для рыбы, сбрызнуть соком лимона, оставить мариноваться на 30 минут. Картофель нарезать ломтиками, припустить вместе с брокколи в подсоленной воде до готовности, воду слить, овощи взбить в блендере. Остудить до комнатной температуры, добавить сырое яйцо, крахмал, перемешать. На противень, смазанный маслом, уложить в один слой кусочки рыбы, на рыбу - овощное пюре. Запекать в духовке при 180 С 15 минут. |
|
