кулинарные рецепты |
 |
|
 Понадобится:300 г венских сосисок, 300 г твердого сыра, 1/2 стручка болгарского перца, 1 долька чеснока, зелень петрушки или укропа, зеленые листья лука-порея, 1-2 огурца.  Приготовление:Сыр натереть на мелкой терке, болгарский перец нарезать очень мелкими кубиками, смешать. Получившуюся смесь выложить на пергамент слоем толщиной 1-2 мм, разровнять, поставить в нагретую духовку на 3-5 минут, чтобы сыр слегка расплавился. Немного остудить. Нарезать на кусочки такого размера, чтобы можно было завернуть сосиски. Листья лука-порея опустить в кипяток на 1-2 минуты, обсушить. На сырные пласты выложить листья порея, сосиски, завернуть рулетами, нарезать на небольшие кусочки. Уложить на кружочки огурца и подавать. |
|
